高校卒業後「ヒルトン大阪」のフランス料理部門に入り、修行を積む。
その後ニュージーランド、オーストラリアへと渡り「Salt by Luke Mangan」 のオーナーシェフであるルーク・マンガン氏に出逢う。氏と一緒に世界を飛び回り、世界のエグゼクティブを相手に、料理を担当することで感性と技術を磨く。
2011年よりSalt by Luke Manganのエグゼクティブシェフに就任。その後、様々なレストランの統括シェフを経て、現在も幅広く活躍中。
福田 浩二
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ラムバサダー3ブラザーズ × 西オーストラリア最高峰ワイナリー「ヴァス・フェリックス」コラボイベントを開催いたしました
9月22日（日）〜24日（火）に東京プリンスホテルでラムバサダーコラボ「森の中のクラフトビールフェスタ」が開催されます！
ラムバサダー3ブラザーズ × 西オーストラリア最高峰ワイナリー「ヴァス・フェリックス」コラボイベント開催！
「ラムバサダーフェスティバル2019」にご来場いただき誠にありがとうございました。
【ラムバサダーフェスティバル2019】今年は6月2日に開催します！@中野セントラルパーク