PROFILE

東京都生まれ。立教女学院中学・高校を経て立教大学理学部化学科を卒業。フードビジネス企業が新規顧客の開拓や販路拡大など実りある成果が得られるよう、コンサルティングやコーチングで支援。イベント企画やWEB・ツール制作などのプロモーション活動をサポート。

また、日々進化するフードビジネス業界を深く知るため、各分野の先駆者から日本料理やフランス料理、厨房設計、衛生管理などを学び、企業のPRイベント企画、取材対応、業界誌への記事執筆を経験。さらに、日本フードビジネスコンサルタント協会や、全日本司厨士協会の活動を通じ、食のイベントやコンクールの広報活動に従事する。