大阪府出身。アパレル販売員を経て、2010年に飲食未経験で東京・中野区にお好み焼き店を独立開業。
その後、同区にラーメン店、ワインバルを開業する。
経営の傍ら、自らのスキルを高めるため星付きフレンチに就職し、一から修行を積む。
2022年には三軒茶屋に「ビールとスパイス キクヤ」をオープン。南インド、中国、などアジア各国からインスパイアされた料理と自身で醸造したオリジナルのクラフトビールが楽しめる店として、幅広い層から支持を集める。
店舗運営のほか、調味料の開発、企業のメニュ一開発コンサルタントなど幅広い飲食事業を手掛ける。