Go Lambassadors Go!
人類最古の羊肉のレシピとは？メソポタミアの「ラム肉のブイヨン」
日本食の未来にも、ラムあり！ ／ ｢神田川本店｣店主・神田川俊郎氏
ラムバサダーのご紹介 ／ 石井秀代氏
羊愛ほとばしる中華料理界の新しい風！／「南方中華料理 南三」水岡孝和シェフ
冷凍の羊肉と冷蔵の羊肉について
内モンゴルの草原の知恵を「羊愛」とともに届ける／「モンゴリアンチャイニーズBAO」朝保さん
激戦区渋谷で10年！並木橋のランドマーク的ジンギスカン店「ひつじもん」（渋谷）
昭和41年からの伝統。日本のジンギスカンの普及はここから始まった「サッポロビール園」
愛溢れる！門前仲町のオーストラリア「プラスアルファキッチン」
ハラルもOK！羊を通して日本の食文化を発信する「ひつじの湯」（渋谷）
神戸に新しい羊の息吹！／羊アンダーグラウンド
まさかの「手打ちそば屋」でラム！／ひるあんどん（板橋）
一品だけでも、うまいものはうまい。／スプリングバレーブルワリー（代官山）
羊と河豚出汁の素敵な出会い。／ふくらむ（恵比寿）
新年のご挨拶
羊と下関愛があふれる！郷土料理とラム肉のコラボが嬉しい「白金高輪・ぶち」
大阪の中心で羊愛を叫ぶ！／ひつじや うまうま北新地店
元祖たれ付けジンギスカン！／松尾ジンギスカン赤坂店