RECIPE
レシピ
オージー・ラムの竜田揚げ
調理時間：15分
エネルギー：323kcal
材料
4人分
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- オージー・ラム(肩ロース焼肉用7ミリ厚さ)
- 400g(ひとり分約3枚)
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- 片栗粉、揚げ油、すだち、ししとう、キャベツ
- 各適量
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- 【A】
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- おろし生姜
- 1片分
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- しょうゆ
- 大さじ2
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- 酒、みりん
- 各大さじ1
作り方
- 【A】を混ぜ合わせ、オージー・ラムに下味をつける。
- 1のラムの両面に片栗粉をまぶす。
- 揚げ油を180℃に熱し、2のラムを入れて揚げる。
- キャベツはせん切りにして水にさらし、ししとうは素揚げにする。
- 器にキャベツ、ししとう、ラムの竜田揚げを盛り付け、半分に切ったすだちを添える。
