福田浩二

Koji Fukuda

シェフ（モダンオーストラリア料理）

『ヒルトン大阪』フランス料理部門での修行を経て、世界のエグゼクティブを相手に感性と技術を磨いてきた。オーストラリアの魅力をさらに日本に広めるべく、2016年、北参道に『TERRA AUSTRALIS』をオープン。