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ワインのスペシャリストで料理家でもある、ラムバサダー沢樹舞さんによるワインと相性抜群のレシピとおすすめワインをご紹介します。
オレンジ
ローメン
ワイン:ヴィラ・ノリア アンフォラ・ヴァン・オレンジ・ナチュール
ラムチョップのグリル マーマレードハニーナッツ
ワイン:オレンジ・バディ
ラムと洋梨のフリカッセ
ワイン:グラニット
ラムラタトゥイユ
ワイン:ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・ブリュット・ナチュレ
ラムチョップと柿とブルーチーズのグリル
ワイン:ブラインド・コーナー オレンジ
Mai Sawaki
ワインスペシャリスト/料理家J.S.A認定ワインアドバイザー株式会社たべるの 代表取締役社長
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